식품용 조리기구의 인쇄 규정에 대하여 설명하시오.

공정배치의 형식과 장단점에 대하여 설명하시오.

고체-액체 혼합물을 기계적으로 분리하는 방법에 대하여 3가지 이상 설명하시오.

품질비용에 대하여 설명하시오.

기능성 원료의 재평가 방법 및 판정기준에 대하여 설명하시오.

비가열살균의 종류와 각각의 원리 및 특징을 설명하시오.

주문자상표부착(OEM) 수입식품 등의 수입·판매 영업자에 대한 영업자 준수사항을 설명하시오.

액티브 포장과 스마트 포장을 비교 설명하시오.

녹색 인증제도에 대하여 설명하시오.

젤리 제조 시 응고에 미치는 요소에 대하여 설명하시오.

유지 대체품의 종류에 대하여 설명하시오.

미생물 증식에 영향을 미치는 요인(FATTOM)에 대하여 설명하고, 식품 작업장에서의 미생물 교차오염 예방을 위한 위생관리 방법에 대하여 설명하시오.

피복아크용접에서 용접봉의 진행 방향에 따른 전진법, 후진법, 상진법, 하진법에 대하여 설명하시오.

가스텅스텐 아크용접에서 직류 정극성과 역극성에 대하여 설명하고, 알루미늄 용접 시 사용하는 극성에 대하여 설명하시오.

용접부에서 발생하는 고온균열에 대하여 설명하시오.

용접 시 발생하는 용접부(Weld Zone) 및 열영향부(HAZ: Heat Affected Zone)에 대하여 설명하시오.

피복아크 용접봉에서 피복제의 역할 4가지를 설명하시오.

강 구조물의 용접이음 설계에서 고려해야 할 기술적인 사항 5가지를 설명하시오.

전자빔 용접 시 발생할 수 있는 용접 결함 5가지를 설명하시오.

피복아크용접에서 저수소계 용접봉의 관리 방법과 건조 조건을 설명하시오.